初バイトにぴったり！ラーメン店で働く魅力
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「高校生・大学生になったらバイトしよう！」と思っていて、どんな仕事にしようか迷っている人はいると思います。
この記事では、初バイトにおすすめなラーメン店でのアルバイトの内容とその魅力をあわせて紹介します。
結論から言うと、ラーメン店でのアルバイトは学生のはじめてのアルバイトはもちろん、子育てがひと段落した主婦の方にもおすすめです。
ラーメン店の仕事内容
まずは、気になる仕事内容から見ていきましょう。ラーメン店アルバイトの仕事内容は大きく分けてキッチンとホールの2種類に分かれます。
鶴亀堂の場合は作業をわかりやすくするためキッチン業務をキッチンと仕込みに細分化していますが、多くのラーメン店では基本的に2種類です。
また、ご注文は食券制でスタッフの負担を極力少なくしております。
■ホール・接客の仕事内容
ラーメン店に限らず飲食店のアルバイトでイメージするような接客スタッフの仕事です。その内容はお客様の席へのご案内、注文を取る、出来上がった料理の提供、食器類の片付けになります。
ラーメン店によっては注文が食券制で内容の確認のみを行うお店も増えて来ていて、その分覚えなければいけないことが格段に少なくなりました。
■キッチン・仕込みの仕事内容
仕込み作業はラーメンの具材を切ったり、スープをかき混ぜたりする業務で接客の必要がなく、人見知りさんや黙々と作業をすることが好きな人にも向いている業務です。
キッチン業務では麺を茹でてスープを注ぎ、具材の盛り付けるなどラーメンづくりをメインに行います。簡単な流れ作業になっていることも多いので誰でも覚えられるようになっています。また洗い物もキッチンスタッフが担当します。
ラーメン店アルバイトの給与と待遇
ラーメン店でアルバイトをすると、どれくらい稼げるでしょうか。
気になる待遇やラーメン店バイトの時給、勤務体制を紹介します。
■時給や勤務時間について
営業時間はラーメン店によって異なりますが、鶴亀堂を例にあげると平日は11:00～14:15と18:00～21:15の2部制で、土日祝日は11:00～21:15になっています。
ラーメン店の多くが営業時間の前後1時間ほどがアルバイトスタッフの勤務可能な時間帯となります。
時給平均は地域により格差がありますが、求人ボックス（2023年10月時点）によると、全国平均で1,047円になります。
最も時給が高い地域は関東の1,063円で、都道府県別に見ると東京都の1,200円になります。
逆に最も低いのは北海道・東北エリアの928円で青森県・岩手県の900円が最も低賃金な都道府県です。
■待遇について
こちらは博多ラーメン鶴亀堂のアルバイトの待遇の一例をご紹介します。
・時給 1,100円～（平日、昇給有）
・シフト例 10：00～15：00 など
・週2日以上、1日3時間～
・シフト自己申告（2週ごと）
・髪型・髪色自由
・未経験者歓迎/高校生OK/Wワーク・扶養内勤務OK！
・まかないあり/社員登用あり/研修制度あり/制服貸与
学生の場合テスト期間や、主婦の場合はお子さまの体調悪化など、スタッフ全員でサポートする体制が整っています。
■研修制度について
こちらも博多ラーメン鶴亀堂の例です。
研修期間はありますが、期間中も同時給で働くことができます。
平均100時間、早い人だと50時間ほどを研修期間とし、新人スタッフのペースに合わせ、できるまで指導します。
初バイトにぴったり！ラーメン店で働く魅力
ラーメン店で働く魅力で代表的な例を5つご紹介します。仕事選びの参考にしてください。
■まかないでラーメンが食べられる
ほとんどのラーメン店ではまかないでラーメンが食べられたり、従業員割引きの値段で食べることができます。ラーメン好きに人気の理由です。
また、新規メニューの提案などにチャレンジできることもあるかもしれません。
■メニューが少なく覚えることが少ない
麺の硬さや油の量など、注文内容が細かくたくさん覚えることがありそうですが、実際はメニュー数も少なく、トッピングなどもシンプルな内容で覚えるのが苦手な人でも難しくはありません。
■コミュニケーション能力が鍛えられる
ホールスタッフは特に接客の経験でコミュニケーションに自信がつきます。客層も家族連れやサラリーマン、学生など幅広い年代の人が来店するので様々な経験を積むことができます。
■同世代の仲間が見つかりやすい
学生の場合、同年代のスタッフと働くことになるのでプライベートで仲良くなったり就職活動の情報共有に有利な機会があります。
■採用されやすい
一部の男らしいラーメン店のイメージに影響され、敬遠されがちなラーメン店。カフェなどの人気職種に比べると、応募から採用に繋がりやすい点がメリットとして挙げられます。チャレンジのハードルが引くので働いてみて決めることができ、採用されやすい分、友達と一緒に働くこともできます。
キツイところはない？
はじめてのアルバイトの人にもおすすめのポイントの多いラーメン店ですが、逆にキツいと感じる部分はないのでしょうか？一般的なイメージと照らし合わせてみましょう。
■ピークタイムが忙しい？
ラーメン店は、ランチタイムや夜にピークタイムがあり、そうでない時間との忙しさに大きな差があります。ピークタイムは特に他のスタッフとの連携を意識して素早く・ミスなく対応する必要があります。常に忙しいわけではないので、メリハリのある仕事がしたい人にはぴったりです。また、ピークタイムのある仕事はその時間だけ補充されるスタッフもいるので時短で効率よく働きたい人にもおすすめです。
■明るく元気が必要？
ラーメン店のアルバイトは、明るく元気な接客のイメージがあるのではないでしょうか。これはお店によりますが、若い男性スタッフが中心で威勢の良い接客が必要なお店もあれば、主婦や学生アルバイトが多く丁寧な接客をこころがけるお店もあります。
応募前にお客様として視察に行ってみてはいかがでしょうか。
■体力が必要？
ラーメン店のアルバイトに体力は必要です。
女性に難しい力仕事はほとんどありませんが、ピークタイムは息つく時間もないほど忙しく、基本的に立ち仕事になるので最低限の体力は必要です。
