６月３日 ハカタラーメン 二ボドロ 新発売
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にぼ玉 ラーメンの誕生は、
２０２２年鶴亀堂 秋の総選挙として替玉企画商品として販売された「にぼ玉」と「トマト&ガーリック」がラーメン商品への座を掛けた総選挙を行い
「にぼ玉」はうまみ党 として 「トマト&ガーリック」はさっぱり党として負けられない戦いが繰り広げられ
結果はうまみ党の「にぼ玉」が８５０票を獲得して初当選を果たし、２０２２年秋「にぼ玉ラーメン」として販売された。
そして２０２３年夏には「にぼ玉叉焼麺（ちゃーしゅうめん）」として販売され更に進化をした姿を見せたそして、３年目の２０２４年６月に、また新たな魅力を追求した「ハカタラーメン 二ボドロ」を販売する。
販売に辺りうまみ党 党首へ意気込みを取材しましたのでぜひご覧ください。
二ボドロに込めた想いは、
魚介の濃さ 絡みつく旨さを表現するために「二ボドロ」と言う名前を選択致しました。
スープのドロっとした表現とスープを持って行かれる事を どろぼう と表現してドロと付けた意味もあります。
ドロっとかなりスープが麺に絡んでくるのでむせないように注意が必要です。
その分 にぼし感たっぷりな ニボドロスープの旨みと麺を存分に味わえます。
アクセントとして、たまに柚子？と感じる細かい演出も行っています
アレンジとして、
チャーシューで麺と紅生姜を包みスープに絡ませて食べるのも、代わりに高菜でやってもおすすめです。
さらにドロつかせたいかたはスリゴマを。
替玉はできなくて良いのですか？
かなりスープ自体に食べ応えがあるので、替玉無しでも満足できます。
でもしたい場合はスープを飲まない事をお勧めします。麺に絡まりすぎるので無くなります。
こだわりとしては玉ねぎを残しておいて、最後のスープと一緒に食べるのが好きです。
またライスと、ラーメンと交互に食べ、残りのスープと薬味をご飯にかけて追い飯も良きです。
最後に今回の二ボドロへの想いをお願いします
２０２２年から皆様に愛され３年目！
今回も変わらぬ にぼしへの愛を１杯に込めて表現しました
６月３日から７月３１日までの期間限定となりますが更に皆様のご支援をいただけるようお願いします。
I LOVE にぼし☆
