【ラーメン屋は怖い？いいえ、僕の居場所でした。】
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大府店 ホール・キッチン
Sくん 18歳
コンビニでのワンオペ勤務を経験し、「一人で働くこと」に虚しさを感じていた彼が、
鶴亀堂で見つけたのは“みんなで働く楽しさ”でした。
優しい仲間に囲まれながら、少しずつ自信をつけていくSくんの今をお届けします。
【僕が鶴亀堂を選んだ、いちばんの理由】
こんにちは！鶴亀堂大府店に勤務しているSです！
鶴亀堂で働き始めて4か月が経ち、少し仕事に慣れてきました^^
高校1年生の頃は大手コンビニでアルバイトをしていました。
当時は夜の時間帯に勤務することが多かったのですが、ワンオペが多く、
「入社したばかりの僕に任せすぎじゃないか？」
と少し不満を思ってました。
そのうえ、お客様も少なく、やることがなくなり、もちろん喋り相手もいないので、
静かな店内をぼーっと見ていて、なんだか虚しい気持ちで働いていたように思います。
一年ほど頑張って続けたのですが、高校2年生の頃には、勉強に集中しようと思いコンビニバイトを退職しました。
高校3年生の春、家庭の事情で高校を中退することになりまして、、、。
家庭の手伝いをしながら働けるアルバイトを探していた時に鶴亀堂の求人を見つけて、
応募する前にお店にラーメンを食べに行きました‼
実際にお店へ食べに行った時に、スタッフ同士が仲良くて、楽しそうに働いているのを見て
より一層 「ここで働きたい」って思い応募した覚えがあります^^
飲食店でのアルバイトは初めてでとても不安もありましたが、その雰囲気に背中を押され応募しました。
【正直、ラーメン屋は怖いと思ってました。】
入社する前は不安で仕方なかったのですが、文科系の僕が何に不安があったかと言うと、、、ラーメン屋さんって体育会系なんじゃないか？というのが不安でした。
・大きい声を出さないといけない。
・上下関係が厳しい。などなど
怖いイメージを想像すれば切りがない。っていう印象です。
ですが実際に働いてみると、その印象は大きく変わりました‼
忙しい時でも、社員さんや先輩の皆さんの教え方が丁寧で優しいんです。
もちろん、お客様を迎えるために
大きな声で挨拶はするようにしていて大変ですが、
周りの先輩達が見ていてくれて、褒めてくれたりするので、
意外と早く仕事も覚えられて、職場にもすぐ馴染めました^^
コンビニバイトで教育が不十分なままワンオペをしていた僕からすると、
一人じゃなくて安心だし、なによりも楽しかったです‼
”みんなでやるのが仕事”
この感覚がとても新鮮でした‼
楽しく働けているからこそだと思いますが、私生活にも少し変化がありました‼
鶴亀堂に入社する前は、予定もないので、
朝だらっと起きて、だらっと家事をして、だらっと過ごすことが多かったのですが。。
鶴亀堂に入社してからは、午後に出勤することが多いので、
午前中にやることをやって、午後は鶴亀堂へ行く‼と生活にメリハリもつくようになった気がします^^
【失敗＝おしまい ではないと気づかせて貰いました。】
そんな僕もまだ勤務4か月くらいの新人なので辞めたくなる程辛いときがありました‼
出勤するたびに失敗をする、遅刻をする、体調不良で欠勤をしてしまう。などなど、
社員さんからも叱られてしまい、かなり落ち込んでいた時に
「やめてしまおうかな」と思ってました。
そんな時に店長から声をかけてもらい、話を聞いて頂きました。
店長は僕の事を日頃からいろいろな事を褒めてくれるんですが、
落ち込んでいる時に、
「今でも十分頑張ってるよ！！」
って改めて言って貰えた事が認められてるような気がして本当に嬉しかったです。
「辞めるの辞めよう‼‼」って思いました！
この時の面談をきっかけに考え方も変わりました‼
今までは”失敗したらおしまい”だと思ってめちゃくちゃ落ち込んでいました。
ですが、
店長が「チャレンジしたミスはＯＫ‼、でもサボってミスするのはダメ‼」というアドバイスをくれたので、
”失敗しても仕事で取り返そう‼”
と失敗を前向きに変換することが出来るようになりました‼
クヨクヨしていないで自分のミスは自分で挽回しようと思います。
その分、仲間のミスにも寛容になってフォローしてあげよう‼と思えるようになりました^^
【“ありがとう”を言われる側へ】
目標は”みんなから頼られる存在”になることです‼
新人さんに「おっ！今日、Ｓさんがいる‼ヤッター‼」って言われるようになりたいです^^
最近やっと、周りのひとの仕事が見れるようになって来ました。
キッチンの人が半ちゃんオーダーが連続すると、
作って、提供して、作って、提供して、、、、と。
とても大変そうだし、効率が悪くなってしまいます。
ホールにいる自分がちょっと提供に行ってあげるだけでキッチンの人もかなり助かるようです。
最近はそれに気づいて、半ちゃんを提供してあげるようにしているんですが、
めっちゃ感謝されます！笑
「ありがとう！」って言われると、この人の役に立てたんだな！って思い、やりがいに感じています。
今まではフォローされてばかりでしたが、やっとフォローする事が出来るようになって来ました‼
いつかは、東さんのような人になりたいです^^
【担当店長のコメントとこれから応募する方へのメッセージ】
Sくんは入社当初から明るく気さくな雰囲気のスタッフでした‼
声も大きく、お客様へ気持ちの良い挨拶をしてくれるので、
僕としても出勤してくれるととても助かるスタッフの一人です。
最近はホールの仕事に慣れて来て、席を決めて案内するのに迷いがなくなって来た事、
「ありがとうございました！を言うのではなく、伝えるように意識して挨拶してみよう‼」とアドバイスをした際は素直に取り組んでくれてお客様からの見られ方も変わって来たように思います。
責任感と人の役に立ちたいという気持ちが強いので
失敗＝迷惑をかける
という意識が強かったですが、それすらもSくんの長所です。
いつも本当に助かっています^^
鶴亀堂には、Sくんのように、高校を中退し、若くして社会に飛び出しているスタッフもいます。
経歴がなくても大丈夫です。飲食経験がなくても大丈夫です。
不安が多いかと思いますが、一度ラーメンを食べに来て貰いお店の雰囲気を見てくれると嬉しいです。
一緒に働ける日を楽しみにしています。
