大学もサークルもアルバイトも、どれも手を抜きたくなかった
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日進本店 キッチン・ホール
らいとさん 18歳
学業はもちろん、サークル活動とアルバイトも満喫したい大学生。
シフトの都合で選んだラーメン店は働きやすい環境だったのか。
大学生の彼が働き続ける理由とは。
こんなにも自然体で働けるなんて思っていなかった
―鶴亀堂の求人に応募したきっかけを教えてください。
以前はカフェでアルバイトをしていましたが、カフェの営業時間とサークル活動の両立が難しくなり違うバイトを探していました。そんな時、軽音サークルの先輩からの紹介で鶴亀堂を知り、応募しました。
―鶴亀堂で働いてみて、働く前のイメージと違ったところはありましたか？
働いているスタッフの人はみんな体育会系で、さらに言うと男性が多いと思っていたのですが、いざ働いてみると女性のスタッフも多く、しかも先輩はみなさん優しくて、いつも気負わず自然体で働けているのが入ってみて驚いたことでした。
―働く前と働き始めた後で考え方など変化はありましたか？
ラーメン1杯をつくるのに、こんなにもたくさんの人が携わっていることに改めて気づきました。
日進本店、勤務３か月目。
軽音サークルに所属する大学生。趣味はベース。
地域に愛されるお店を目指して
―鶴亀堂で働きはじめて、良かったことはありますか？
鶴亀堂のスタッフは年齢層としては幅広い年代の人が働いているので、人間関係の幅がグッとひろがって良かったです。同世代のスタッフも、違う学校に通う人と一緒になるので刺激があって楽しいです。
―鶴亀堂の仕事は楽しいですか？
ピークタイムは忙しく、退勤後はやりきった後の充実感が感じられます。鶴亀堂は地域に根差したラーメン店なので常連さんも多く、また来てくださったことに気づくことがありますが、それは嬉しい瞬間です。
―この仕事で大変な時はどんな時ですか？
ピーク時の忙しい時間帯は、以前は調理に焦りがありましたが、それもだんだんと落ち着いてやれば大丈夫と思えるようになってきました。
店長のたくやさんは『優しさの神』
―鶴亀堂の仕事ではやりがいを感じますか？またモチベーションに繋がるのはどんな時ですか？
スタッフの年齢層の幅が広いため、先輩・後輩が沢山できて、業務スキル以外でも知見が広がったりと成長できているなと実感できます。その中でも仲の良い先輩とシフトが被るとモチベーションがあがります。
―鶴亀堂にしかない魅力はどんなところですか？
スタッフの皆さんもそうですが、特に店長のたくやさんは『優しさの神』かなと思うほどで、どんなに疲れた時でも、店長の笑顔にいつもエネルギーをもらっています。尊敬できる先輩と働けるのが私の中で一番の鶴亀堂の魅力です！
―応募を迷っている人にメッセージを
みなさんがイメージしているより人間関係は『固くない』ですよ！安心してください！ラーメンだけに。
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年齢、性別、持ち場の異なる様々なスタッフにインタビューをしています。
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