ラーメン店・飲食店を通して自分を成長させることができる場所
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勝川店 ホール・キッチン・仕込み
たいせい 22歳
大学進学と共にはじめたアルバイト。
忙しさの中に多くの学びを見つけた4年間だったという。
他のアルバイトでは経験できなかったものとは。
鶴亀堂にはアルバイト以上の学びがある
―鶴亀堂の求人に応募したきっかけを教えてください。
僕が大学生になった年は、コロナ禍でなかなかアルバイトも採用してもらえず、そして辿り着いたのが鶴亀堂でした。今、思うと鶴亀堂でよかったなと思います。アルバイトだと、ただ時給で働いてお金を稼ぐという考えになりがちですが、自分が鶴亀堂を通して何ができるのか、何をしたいのか、自分がどうやって成長していきたいのかなど、人として、社会人として大きく考えさせてもらう機会を頂けたなと勝手に思っています。社員さん、アルバイトの子たちみんな素晴らしい人たちばかりで、優しく、丁寧に教えてくださります。例え過去に戻ったとしても、その時の自分に鶴亀堂で働くんだよと声をかけると思います。
―働くことが決まった時、ご家族はどんな反応でしたか？
両親は、昔から鶴亀堂に食べに行っていたみたいで、「お店の雰囲気も良いし、いいんじゃない？」と言ってもらえました。僕がシフトにいるときに、食べに来てくれたりしました。
―働く前と後で、イメージが違ったなというところはありましたか？
忙しいのは予想していましたが、アットホームな感じがとても働きやすいと感じました。社員さんもスタッフのことを考えてくれて、アルバイト、パートさんを中心に仕事の流れが進むこともあります。
―働いてみて、ご自身に変化はありましたか？
ただ大学生はアルバイトをするものと思って始めた鶴亀堂でした。でも、社員さんや切磋琢磨し合える仲間と自分たちがいることでお店が運営できているということを感じながらも「働かせて頂いている」という意識も芽生えました。これは鶴亀堂以外では、他のアルバイト先や就職してからも感じることはなかったかもしれないです。鶴亀堂の一員であると思わせてくれた皆さんのおかげだと思います。
勝川店、勤務４年目。ホールやキッチン業務を担当。
色んな人がいるからこそ生まれるものもある
―今まで一番うれしかったことはなんですか？
自分に関わってくださった社員さん、アルバイト・パートさんに出逢えたことです。それしかありません。
―その人たちと一緒にする仕事の面白さはなんですか？
楽しいし、面白いです。楽しさ、面白さの感じ方は人それぞれだと思いますが、色んな人の価値観を全て組み合わせてお店をより良い空間にしていくこと。それが僕が楽しいと感じる瞬間です。忙しい中でも楽しさを見出して、それがモチベーションになったり、より効率良く質の高い商品を提供するための手立てを仲間と話すのも好きです。
―大変だと思う時はどんな時ですか？
入りたての時は、なかなか自分を出すことができず、ちょっと不安な気持ちで出勤していました。でも、その気持ちに寄り添って気にかけてくださった社員さんのおかげで、今の「楽しい・面白い」があると思っています。当初は優しい先輩方に色々教えてもらいながら、自分でも考え、とにかく貢献したいという一心でした。
卒業まであと少し、ここからの学びは
―鶴亀堂で働く魅力はどんなところだと思いますか？
ラーメン店という飲食店を通して、自分を成長させることができる場所。これが魅力であり、他店ではできない経験だと思います。
―モチベーションになっていることはありますか？
一緒に働くスタッフ、社員さん、通ってくださるお客様の存在です。鶴亀堂でアルバイトを続けている理由は、ただ単純に鶴亀堂にいたいからです。辞めるまでに、もっと自分自身が成長できるように。そして勝川店のみんなで成長し合って、他店舗に負けないようにしたいです。
―鶴亀堂へ応募を迷っている方の背中を押すメッセージをください
他の店よりも自分の仕事に責任感が持てるようになりますし、自分がお店の一員だと強く認識できて、やりがいが感じられると思います。アルバイトで良く聞く悩みの人間関係は良好で、遊びに行くような感覚でしっかり働くことも学べるいいとこどりの職場だと思います。後悔することはありません、ぜひ鶴亀堂で働いてみてください。
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